“海北春”绿茶产于胶州湾碧海青山之间，优越的茶树生态环境造就了“海北春”茶独特的口感和自己特有的品牌。“海北春”绿茶选用无任何污染的山区茶树鲜绿嫩叶，按照国家食品卫生标准，经分摊、杀青、揉捻、烘干、捡剔、整形等多道工序精细制作而成，具有“色绿、香醇、味鲜、形美”之特点。先天良好的茶树生长环境加之后天精细的制作工艺，赋予了“海北春”茶在保健茶方面的突出地位，当之无愧的享有“无公害、纯天然、绿色饮品”的荣誉。该厂现有海北春绿茶、绿芽春、毛峰、烘青、炒青等十多个品种，其中海北春绿茶于2001年获第四届“中茶杯”一等奖；2001年在中国国际农业博览会上被评为名牌产品；2005年第六届“中茶杯”特等奖；绿芽春茶于2003、2004年连续两年获优质绿茶特等奖；2003年创始人刘金宝被评为青岛市十大茶业名人。海北春人始终坚持“茶为本、质为魂、求质量、创品牌”的宗旨，不断发展创新。
海北春茶厂为了提高广大消费者的健康饮茶，又在2003年增加茶园40余亩，管理过程中，完全按照有机茶园的管理标准，实行无害化管理，以有机肥料和豆饼肥为主，提高茶叶的品质，再次实现了“豌豆香海青茶”的独特风格，得到了广大消费者的好评。
