青岛茶叶批发小编传授绿茶储存小妙招。我们青岛茶叶批发提醒您，在青岛绿茶保存期间，一定要做好密封工作，禁忌青岛绿茶与外界空气进行接触。

 

忌潮湿：青岛绿茶属于一款疏松多孔的亲水产品，吸湿还潮性比较强。基于青岛绿茶的基本属性，我们在进行保存期间，最好保持在60%的相对湿度，如果＞70%就会造成吸潮的现象，进而发生霉斑，最后导致酸化变质。

 

忌高温：进行青岛绿茶保存期间，温度最好维持在0－5℃之间，如果温度过高，就会促使茶叶含有的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质发生分解反应造成破坏，降低青岛绿茶的总体质量：香气、滋味。

 

忌阳光：保存青岛绿茶的时候一定要避免阳光的照射，因为阳光会和青岛绿茶中含有的色素及酯类物质发生氧化反应，经过反应使得叶绿素分解为脱镁叶绿素。建议大家保存绿茶时，避免将绿茶茶叶放置在玻璃容器或透明塑料袋中，避免受到阳光直射之后引起其内在物质发生化学变化，影响青岛绿茶的品质。

忌氧气：基于青岛绿茶茶叶中含有叶绿素、醛类、酯类、维生素C，这些成分很容易与外界的空气中的氧气进行结合，结合就会发生氧化反应，使用已经发生氧化反应的青岛绿茶的茶叶泡茶，会发现泡制的茶叶水颜色有着明显的变化：逐渐变红、变深，进而青岛绿茶本有的营养价值就会明显降低；

 

忌异味：基于青岛绿茶含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物成分，这些物质的属性极其活泼很不稳定，我们可以得知他们会和一切能够发生反应的成分进行反应，于是具有极强的吸收异味的性能。

 

所以大家在进行绿茶的保存时，避免将茶叶与有异味的物品无序的放置在一起，避免绿茶茶叶进行异味的吸收，后期又没有办法去除，严重影响青岛绿茶的质量。